Φάρμα: Tse – Tse
Ποικιλία: Moka
Υψόμετρο: 1700m
Επεξεργασία: Natural
Επεξεργασία αποκαφεϊνοποίησης: Mountain water Decaf process
Γευστικό προφίλ: Ένα γλυκό και ισορροπημένο φλυτζάνι.
Ο συγκεκριμένος καφές έχει υποστεί φυσική επεξεργασία αφαίρεσης της καφεΐνης, με ποσοστό αφαίρεσης 99%. Το νερό πηγάζει από τα βουνά της Αιθιοπίας και με διάφορα τεχνητά κανάλια εισέρχεται σε δεξαμενές όπου γίνεται η επεξεργασία αφαίρεσης καφεΐνης.
